冰激凌的制作方法相关教程
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抹茶冰激凌的做法大全，抹茶冰激凌西点培训图文教程分享
2019-06-26 | 28 | 0
一款清爽、顺滑的抹茶冰淇淋，入口即化口感层次丰富，淡淡的抹茶香在口腔蔓延开来,这才是我们要的夏天啊！抹茶冰淇淋融化之后就会变成奶昔的质感，冰冰凉凉超级舒爽，顺着…
冰激凌的制作方法相关知识
冰激凌的制作方法,冰激凌,冰激凌种类繁多，可冰激凌的制作方法不处乎就是用各种乳制品，蛋，香味剂，甜味剂，稳定剂和食用色素调配而成，然后经过冷冻成型，下面我们来看下冰激凌的制作方法吧，先把4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。然后有蛋黄中加入100克砂糖快速搅拌5分钟备用，然后把500克纯牛奶烧开，倒入搅拌好的蛋糊中，开小火，温度保持在70度，不停的搅拌均匀，最后放到冰箱冷冻，注意冷冻的过程中也不能停止搅拌哦，到奶油发泡就好了
