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椰汁糕的做法大全各地都差不了太多,主要是用椰汁,鲜奶,水,糖,鱼胶粉、蛋白制作而成的,首先打一杯开水,在开水中加入白砂糖融化,中途可以小火加热,然后加入鱼胶粉,椰汁,鲜奶,一起搅拌均匀,放到冰箱类,冻到半固体状备用,再将蛋白打发后加放鱼胶奶液混合,最后放到冰箱中冷冻到凝固就好了
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