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奶油的制作蛋糕面包中必备的村料。制作中最主要的材料是鸡蛋清和牛奶,糖高速打发的结果,制作奶油首先要把蛋清蛋黄分离,放入打蛋器中按顺时针方向打发,再加入鲜牛奶和白砂糖一起打发,打发到挑起奶油不下落就算ok了
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