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奶酪蛋糕是一款西式甜品。主要是用来制作者奶油奶酪,熔化奶油。消化饼干等、也称为奶酪蛋糕,是以蛋糕胚,派皮等为胚底,将多种原料的奶油混合后,到在蛋糕胚上面,做成造形,经过烘焙,装饰而成的成品叫做奶油蛋糕
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