蛋糕制作总是失误？原因及校准方法来了！还不赶紧收藏！

2022-01-04 | 675 | 0

一、外皮色调过深或过浅缘故：配方内糖的使用量太多或水分偏少则色深，相反色浅；烧烤箱溫度过高特别是在容易上火则色深，相反色浅。校准：查验秘方中糖量和总水量是不是合…

欧式蛋糕制作：芝士蛋糕的做法，只需十步就可以！

2019-04-23 | 6310 | 0

品名：6寸芝士蛋糕准备工具：容器、擀面杖、模具、筛子、烤箱、烤盘、搅拌工具等材料准备：奶油奶酪100克、牛奶50克、黄油50克，鸡蛋3个、低筋面粉30克、细砂糖…

好吃又不腻的玛德琳蛋糕，做法简单易操作，快来学

2022-09-29 | 412 | 0

玛德琳这种重油蛋糕，吃着虽香，但吃多也会腻，所以这次加入了经过朗姆酒浸泡的蔓越莓、酸酸甜甜还带有一点酒香，加上焦香味，一口一个吃着是一点也不腻哦！焦糖蔓越莓玛德…

花点心思做创意烘焙，试试这款迷你玛德琳蛋糕，好看又好吃

2022-09-29 | 546 | 0

花点心思做创意烘焙，试试这款迷你玛德琳，好看又好吃玛德琳蛋糕是一种法式的小甜点，又叫做贝壳蛋糕，就是形状比较相似。制作这种蛋糕的方式并不难，因为所需的食材都是平…

柠檬奶油磅蛋糕怎么做，柠檬磅蛋糕制作方法大全图文教程

2019-04-08 | 38 | 0

柠檬磅蛋糕，散发出一股柠檬的清香，特别是放了柠檬汁只会整个口感变成酸酸，吃不到我想象的那种柠檬口感，甜而不腻。做法很简单一点也不难，使用的材料也不多。不像牛油蛋…

美味的水果生日蛋糕做法，水果生日蛋糕制作方法教程

2019-04-08 | 89 | 0

生日蛋糕是人们过生日的必需品，它最早是起源于西方的，最后面才慢慢的传入中国的。制作的方法超级简单，再加上水果上的搭配，那真是极其美味的。一般情况下草莓、芒果、香…

豹纹纸杯蛋糕的做法大全，豹纹纸杯蛋糕培训怎么做

2019-07-12 | 62 | 0

萌萌的豹纹纸杯蛋糕，不仅颜值诱人，而且口感细腻松软；杯子蛋糕和时尚的豹纹完美结合，成品真的是美到哭；最关键的是制作的方法还很简单，步骤中都有提到制作蛋糕的小技巧…

梦幻蛋糕卷的做法大全，梦幻蛋糕卷西点培训图文步骤分享

2019-07-11 | 50 | 0

颜值高、口感松软的一款梦幻蛋糕卷，配上浓郁的奶油美味至极；制作梦幻蛋糕卷的原材料有：鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、淡奶油等，在制作的时候只要把握好蛋白的…