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慕斯是法国一款经典甜品的简称。慕斯的全名应该是慕斯蛋糕,慕斯蛋糕主要是用果肉和奶油做成的,是把有奶油和凝固剂一起打发成浓稠状,后用裱花袋做出不同的造型的一款,不用烤箱烧烤的可以直接食用的冷冻型蛋糕,是蛋糕中的精品
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