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珍珠奶茶又称之为波霸奶茶,简称珍奶,是一款台湾很流行的奶茶,珍珠奶茶的做法是用红茶或绿茶叶用水煮沸,后滤出茶叶后,再次加热,边加热边加放奶茶和鲜牛奶,最后停火放凉,加入提前做好的珍珠(是一种用木薯粉做成的圆形的黑色的形态像珍珠一个样的东西),这样一杯口感香甜的珍珠奶茶就做好了
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