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学西餐首先了解西餐是什么,西餐是指西方各国,含东欧各国,地中海沿岸边,拉丁美洲等国菜肴的总称,西点主要注重供应方便,营养丰富、口味鲜美、形色美观等特色,西餐大致分为了,地中海式,美式,意式,英式,法式,俄式等等,学西餐一定在了解每个国家西餐的特色是什么
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