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营养又健康的烧仙草,在夏天特别火,是台湾著名的小吃之一。烧仙草使用的材料有牛奶、炼乳、烧仙草粉、清水。配料有葡萄干、蔓越莓干还有蜜红豆,也可以加上一些坚果。用锅把清水烧开倒入烧仙草粉搅拌,煮上几分钟放凉了就可以放入冰箱冷藏了。把牛奶倒入锅中煮至边缘冒小气泡,放入茶包和炼乳搅拌均匀,闻到茶味越浓就可以了。把烧仙草拿出来,切成小方块,倒入冷藏的奶茶,再放上准备好的蜜红豆、葡萄干、蔓越莓干等就可以啦。
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