双皮奶的做法相关问答
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懒人双皮奶有最简单的方法步骤吗？
FATE 1回答 -
双皮奶和布丁有什么区别？
全国西点培训班 1回答
双皮奶的做法最早由一位农民无意间创作出来的，后被人民广为喜爱，流传至今，双皮奶的做法首先把牛奶倒入锅中煮沸，趁热倒入碗中。等牛奶表面起一层奶皮，双筷子把奶皮刺上一些小洞。慢慢的把奶皮下方的牛奶倒出，留少许奶，然后把倒出来的牛奶到放打散的蛋白中，再加入两勺白糖一起搅拌均匀过筛，再慢慢的倒回原来的碗中。让奶皮慢慢的浮起来，用保鲜膜包住，用大火蒸10分钟，关再焖2-3分钟即可，根据个人口味加入密豆，莲子，水果类
