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姜撞奶凝固不了的原因相关问答

姜撞奶凝固不了的原因的原因有很多,选择超市里的成品姜汁是不行的,最好自己用老姜制作而成。熬奶一定要把水份熬出去,倒入姜汁中时,一家要待牛奶凉到70度左右,一定要快速的到入姜汁中,一定要快,在有撞的感觉,倒放后,不要搅动,用盖子盖住10分钟后,就能吃到白白的姜撞奶了
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