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煎饼的做法相关知识

煎饼的做法,煎饼,煎饼的做法传统的煎饼是小麦泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成。煎饼烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食用传统煎饼的做法需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,为绝佳保健食品之一。
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