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做蛋糕西点的时候用哪一种奶油比较好呀?求告知

发布于:2022-06-16         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。建议最好是使用动物奶油,植物奶油的危害很大,但便宜。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的,是纯天然的产品。而植物奶油是人工制作而成的,主要成分是反式脂肪酸。

做蛋糕西点的时候用哪一种奶油比较好呀?求告知

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