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面包四大要素是什么,现在去学习面包学多久才行?

发布于:2022-06-21         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

面粉,水,酵母,盐。面粉是制作面包的主要原料,它是面包组织结构形成的主体。酵母使面包体积膨胀。添加适量盐,咸味与砂糖的甜味一起,能够增加面包风味和抑制细菌。学做面包,一般情况下3~6个月,也有长期班的8个月或者更久的。到底什么时候能够学会要看自己的悟性。建议去专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习。
面包四大要素是什么?面包要学习多久才可以呢?
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