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面包师主要是干什么的,面包的四大要素有哪些?

发布于:2022-06-21         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

俗的说就是做面包、蛋糕、饼干、糕点和馅饼等一下美味作品的职业。面包师根据特定食谱混合和烘焙食材,以制作各种烘焙食品。面粉,水,酵母,盐。面粉是制作面包的主要原料,它是面包组织结构形成的主体。酵母使面包体积膨胀。添加适量盐,咸味与砂糖的甜味一起,能够增加面包风味和抑制细菌。

面包师主要是干什么的,面包的四大要素有哪些?

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