学烘焙我觉得兴趣爱好可考虑短期一至三个月的课程；就业可考虑三至六个月的课程；创业要考虑六到九个月。学习需要的费用具体是看你学多久,短期学习几个月的学费是几千元,一两年的长期学习学费万元以上。关于学烘焙可以到辛缇西点学校了解一下。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师,他们荣获诸多荣誉,更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。