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西点的学习内容包括什么,去报班能学到些什么?

发布于:2022-06-30         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

西点学习内容包括:
常温蛋糕类:日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
饼干:杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等
面包类:欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包
甜品、慕斯类:马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
裱花类蛋糕基础:底胚的制作、摸胚,花卉(玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等)

糕点类:广式月饼、苏式月饼的制作等

西点的学习内容包括什么,去报班能学到些什么?

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