美式咖啡”（英文：Americano， 意大利语 ：Caffè Americano） 咖啡 的一种，是最普通的咖啡。 是使用滴滤式 咖啡壶 所制作出的 黑咖啡 ，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。 美式咖啡口味比较淡。 因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。世界上的咖啡豆可分为两大类，即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的口味有炭烧咖啡、卡布奇诺、挂耳咖啡、黑咖啡、拿铁等种类的口味。