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在家怎么做芒果糯米糍?需要用到哪一些材料呢?

发布于:2022-07-02         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

主料/用量:糯米粉200g、牛奶250g、细砂糖45g
辅料/用量:玉米粉40g、玉米油25g、芒果适量、水适量、椰蓉适量
制作步骤:
1、把准备好的材料糯米粉200g,玉米粉40g,细砂糖45g,牛奶250g,玉米油25g等依次倒入容器中
2、用手动搅拌器搅拌均匀,可以适当加入水一起搅拌均匀
3、搅拌至粘稠可以拉为顺滑状态,再把准备好的过筛网,倒入另一个容器中过筛
4、再用保鲜膜把容器封住,放入在蒸锅里,加上适量的水
5、在保鲜膜上适当戳几个洞,在盖上锅盖,中火蒸至面糊无流动物即可
6、蒸好拿出晾晾一会,然后可以用手揉搓或者是刮刀让面糊快速降温
7、最后准备材料,刚晾晾的面糊,适量的芒果、水,以及适量的椰蓉
8、我们把面糊随手适量,然后把面皮轻轻按压把面皮摊成圆形
9、再放入适量的芒果,接着捏紧面皮,揉搓成圆
10、再放入到椰蓉上,最后把椰蓉撒满在面团上。

11、拿出,放入盘中摆放,可直接放进冰箱冷藏,冷藏过后口感更佳美味!一款松软可口的芒果糯米糍就制作好了

芒果糯米糍是怎么做的?有没有人愿意分享下配方做法?

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