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这家伙很懒,什么也没留下
黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。做面包一般推荐用高筋面粉,因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,蛋白质含量比较高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
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在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
为什么面包在存放前要切开?不切开可以吗?
香芋吐司面包是怎么做的?可以分享一下做法吗?
做香芋吐司面包需要什么食材和什么道具?
欧莱,沈阳
好滋味,沈阳
新东方,沈阳
华夏,沈阳
欧米奇,沈阳
欧米奇,南京
黑面包是什么?制作面包用哪一种面粉比较合适?
这家伙很懒,什么也没留下
黑面包只是一个俗称,科学的叫法应该称为麸皮面包,或者全麦面包。做面包一般推荐用高筋面粉,因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,蛋白质含量比较高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。