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做天使蛋糕用的是什么面粉,去哪能学专业技术?

发布于:2022-07-18         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量在9.5%(含)以内,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。学蛋糕可以推荐你到辛缇学校学习哦,非常专业,口碑超好!正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术。

做天使蛋糕用的是什么面粉,去哪能学专业技术?

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