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这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。
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我想学面包技术,一般的去培训学校要学多久呢？
求告知烘焙的前景怎么样？可以去哪里学烘焙呢？
请问一般的培训学校学糕点技术需要多少学费啊？
我想学蛋糕技术,请问国内哪里有好的培训班啊？
新皇家,上海
酷德,萍乡
遵义,酷德
欧品皇室,深圳
河南,艾朵堡
无锡,合焙
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星巴克咖啡
做欧包的时候可以用面粉？哪些面粉可以做欧包？
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。