在家自制蛋糕，可以选用电饭锅或小型烤箱做，甚至用电磁炉和普通煮锅都行，主要是蛋糕可以蒸着做，按蛋糕的种类，做戚风蛋糕可以蒸着做，另外老师傅说，电饭锅烤蛋糕不适合小白，容易烤过，容易胀锅，还是蒸蛋糕比较好点。电饭锅做蛋糕还是不如烤箱，蒸蛋糕还不如蒸锅，显得啥也比不过，所以 最好还是别选电饭锅做蛋糕的好。

电饭锅做蛋糕是家里最传统的的做蛋糕方法。也很简单的。我个人觉得蒸吃和烤着吃，只是做法不同。各有各的口味。好不好吃的人的技术和吃的人的喜好来决定