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制作海绵蛋糕的各种简单用料在其中起到什么作用?

发布于:2022-08-01         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

西点偏重于奶、糖、蛋,油脂偏重于鲜奶油,并且以可可豆、苹果果酱、果脯水果、大杏仁等为关键辅材。香辛料上偏重于白兰地酒、白朗姆酒、草豆蔻、桂皮粉、黑胡椒酱等及其各种各样香料香精。在口感上面有明显的奶香味,并常含有可可豆、咖啡或香辛料、香辛料所造成的各种各样口感。西点的制作则无夹馅、挤糊、挤花、,各种各样花式切片等。面坯煮熟后绝大部分尽量设计装饰,其花纹图案较为复杂、精美。

制作海绵蛋糕的各种简单用料在其中起到什么作用?

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