学烘焙去专门的培训学校，一个好处就是系统的学习，之后入门会很快，假如去店里当学徒，如果是遇到一个很好的老师傅，它会细心教大家，竭尽全力，但是也有的师傅就单纯把弟子当打杂的，高兴了就教一点，不高兴了也不教，因而很有可能会学的比较慢。但是学烘焙去专门的培训学校，培训费太贵，需花个几万块钱，去蛋糕房当学徒，好赖也有两千块钱的标准工资。而且如果培训学校的大班，上微信会很有可能不多，都是纯理论专业知识，小班课程会比较好一点。