学习咖啡一般有三种方法：1根据通过自学。2.做学徒。3.在更专业的院校学习。如果你是源自个人爱好，根据通过自学，搜一些小视频，追随做就行了。如果你是想要做这类行业或者开店，我建议你到更专业的院校学习。去院校集中的学习，学出来的基础知识更专业。行业发展趋势非常好，根据全球性咖啡机构的数据显示，在我国咖啡消费早已以一年15%上下的速度升高，这一速度远远超过全球2%的平均，预计到2025年，在我国将变成咖啡消费强国。咖啡消费促进市场发展，也促进咖啡师未来发展趋势一片光明。