法国的甜点文化艺术/ 另一个主要原因是,法国的街头咖啡的文化。法国人好像特别喜欢室外坐位,不管时节气温,都是需要坐到户外的。 一杯咖啡加一块蛋糕, 才算是法国人完备的一天。 深红色的店铺招牌、雨蓬、遮阳伞是法国巴黎咖啡馆的统一着装;深红色的桌毯、座椅套、餐布是咖啡馆的内饰。他们都与现磨咖啡一样的暖色系,正与法国梧桐树的浓阴产生鲜明的对比,再加上空气中的弥漫的咖啡蛋糕香,立体式地影响着游人的感官。 但在法国,提到甜点,千万别只知道法式马卡龙了。掌握甜点,从向法国人学吃甜点逐渐。