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中式点心是什么点心,大概可以分为哪些种类?

发布于:2022-08-17         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

糕点应该以全麦粉或米糊、糖、植物油脂、蛋、乳制品等为关键原料,配以各式各样辅材、馅料和调味品,初做成型,再经过蒸、烤、炸、炒等形式生产制造做成。小甜点是指以米、面、豆类食品等为关键原料,并配以各式各样辅材、馅料和调味品,生产制造成一定造型设计后,换上烘、烤、蒸、炸等手段制熟的食品企业制成品。八个类别,油酥饼类、混糖原、浆皮类、炉糕类、蒸米糕类、千层酥皮类、油炸类、其他类。

中式点心是什么点心,大概可以分为哪些种类?

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