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美式西餐是怎么发展起来的?美式西餐的特点是什么?

发布于:2022-09-06         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

美国菜是在英国菜前提下发展趋向下去,继承法式菜简单、味淡的特点,口味咸中有甜。美国人一般对清甜味没什么兴趣,钟爱铁扒类菜肴,普遍新鲜水果作为配料与菜肴一起烹饪,如菠萝局腊肠、菜果学生。爱吃各式各样新鲜水果以及各种新鲜水果。美国对营养搭配要求并不是很高,仅需营养元素、方便快捷,重视就是指原汁鲜美。而对肉质地地要求很高,如烧牛柳配龙虾便采用来自美国安格斯的牛肉。

美式西餐是怎么发展起来的?美式西餐的特点是什么?

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