西点西方这样的说法叫baking food,简易讲就是西点生日蛋糕面包，平常比较常见的点小，面包，黄油曲奇等都来自于西点生日蛋糕面包，口感上主要包括甜咸二种口味。例如法棒，欧包，芝士蛋糕，刺毛虫，吐司，汉堡等等都是可以算是西点。西点大约包括有熟日生日蛋糕、蛋糕面包、裱花蛋糕、吐司、面包等，大伙儿刚接触西点最先学的内容原料的掌握，每一种原料的功效与作用，目前西点没有一个标准统一的种类，广泛的是依据制作工艺来分类。