一、把所有资料先后所有倒进碗中，用打蛋器拌匀。
二、随后倒进陶瓷杯中，包起保鲜袋（避免蒸的过程当中过多热流水进面糊里，假如面糊水份过多，冰皮会更粘）。
三、煮沸一锅水，把冰皮面糊放入锅中，电磁炉使用油爆作用270度蒸30min，直至看不到面糊烂熟才行。
四、冰皮面糊起锅以后为了能使它能匀称排热，用刮板划散它，放一旁制冷。（取下面糊时应戴防烫手套）。
五、只要没有很发烫就可以揉面了，揉至表面光洁富有弹性就可以了。
六、下面我们来炒糕粉，糕粉本身就是炒过以后的粘米粉，文火炒成粉有点儿变黄就可以了。
七、将备好饼皮分成25g一个的剂子，刚好可以分出去12个。
八、将月饼馅也分为25g一个的剂子，分出去12个，搓成球体状。（做50g的月饼，皮和馅的比例是1:1）。
九、将糕粉撒到软垫上，取一个冰皮的包子皮，用手轻按成圆形凉皮。
十、将月饼馅放到擀面皮上，把月饼馅放到面糊里，用手掌往上推面糊，借宿手掌心肉往上面渐渐地推，直到皮所有包起来馅才行。
十一、将结团的月饼球，取出放到手上搓揉。一边整形美容，一边将糕粉匀称粘满月饼球。

十二、把月饼球放入月饼磨具里边，再将月饼磨具放到硅胶垫片上，用劲一压就可以印出来美丽的花型了。把所有的依照之上流程搞好就可以。