添加问题 ( 最多30个字 )




请问烤布蕾是什么点心?什么时候起源的?

发布于:2022-10-28         举报
1个回答
昆明蛋糕培训学校 昆明蛋糕培训学校

这家伙很懒,什么也没留下

烤布蕾,法语名crème br?lée,焦化的鲜奶油喻意。那也是德国的经典甜品,由皇宫主厨改进自意大利加泰罗尼亚的地区鸡蛋布丁,曾出现在著名电影《天使爱美丽》中,并最终一炮而红。作法详细如下:将鸡蛋黄与唐拌匀,提温奶与鲜奶油,渐渐地倒进搅好的鸡蛋黄内,拌和到糖融化,过虑,烘烤盘刮平锡纸,引入开水,将杯放进烤盘内,电烤箱下一层150度40min,制冷晾凉,将水杯放进冰箱内就可。

请问烤布蕾是什么点心?什么时候起源的?

 0  0     举报

登录注册

立即登陆