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三棱刮刀就是棱有三边，是一个多功能的工具，三角板刮刀就是三角型的刮刀，功能比较单一！三角板刮刀做蛋糕面包都是很方便的，简单方便，其实做西点蛋糕面包的工具只要实用就好了，没必要搞这么多功能！有的刮刀不是做烘焙蛋糕用的，这个你要区分开来，要买烘焙工具就要到烘焙工具市场才能买得称心！
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西点用的油墨刮刀和陶瓷刮刀有什么区别？
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慕斯的四大种类是什么？这四种是什么慕斯蛋糕?
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做蛋糕面包用的三棱刮刀跟三角刮刀有什么区别？
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