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自己在家学做蛋糕面包难不难?

发布于:2019-04-15         举报
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咖啡拉花 咖啡拉花

学咖啡师到王森西点

在家里做蛋糕是比较简单的,没有太大的技术含量。下面我们详细讲解在家做蛋糕方法

准备材料先。鸡蛋5个,玉米油55g、牛奶50g、低筋面粉75g、细砂糖55g、盐2g、柠檬汁5g

1、在模底垫上油纸。

2、把烤箱温度调到130长

3、有微波炉叮两分钟,油有点烫就好了

4、有油中加放牛奶搅拌均匀、再加放蛋糕搅拌均匀

5、把蛋白从冰箱中取出,加入少量的盐和柠檬汁,糖分两次加入用打蛋机打发,一定不要打发到硬哦,如果太硬做出来的蛋糕会开残裂哦

6、把打好的蛋白分次加入蛋黄糊中。搅拌均匀

7、然后倒入模具中,,在模具底部放两张锡纸,以防进水,另外在烤盘中放一水,这样都出来的东西才不会硬

8、然后放入烤箱中烤70分钟就好

自己在家学做蛋糕面包难不难?


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