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面包总是发酵失败的几个原因有哪些?

发布于:2019-04-20         举报
1个回答
小厨子 小厨子

喜欢做吃的东西。喜欢下厨

面包发酵失败一共有两大原因,面包发酵过程不会掌握,经验不足,这是一个,还有一个是面包发酵剂的原因,面包发酵剂由于品质不行,过期等原因,导致发酵失败。如果说是家庭自己做面包,就需要好好跟师傅学习一下了,在西点培训学校倒是有几个课程是专门教面包的,学费也不是很贵,学到技能还终身受益。

面包总是发酵失败的几个原因有哪些?

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