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面包木薯怎么处理才可以放心食用?

发布于:2019-04-20         举报
1个回答
喜欢吃芒果 喜欢吃芒果

这家伙很懒,什么也没留下

由于木薯含有毒素,木薯一般不用来做主食菜品,人们用来做酒精、动物饲料、肥料,西方国家却把木薯运用得很好,木薯是高淀粉食物,也富含膳食纤维,适合需要补充这些营养物质的人群,木薯中的毒素是亚麻仁苦苷,去毒素我们可以用这个方法:放在流动的水流中12小时以上,或放在大盘大缸中,在比较低温的环境中浸泡20小时,中间换水4次,浸泡过后的木薯毒素至少被去掉90%了,此时高温蒸熟,这时候毒素去掉几乎干净了,可以直接放心食用。

面包木薯怎么处理才可以放心食用?

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