做榴莲蛋糕需要的榴莲主要还是要看是做什么蛋糕，根据蛋糕来放，自己做自己吃放的料是比较足的，满满的榴莲溢出来对于榴莲爱好者来讲简直就是大大的满足！一般来讲，买个一到两斤的榴莲已经足够了，如果是榴莲狂热粉丝，可以稍微再大一点！

自己做榴莲蛋糕，我们只需要买1.5斤~2斤榴莲肉就可以了，大概需要100元左右，即可做一个8寸大蛋糕了，怎么做呢？还是用夹心的方法最方便最好学，八寸戚风蛋糕胚，做出来之后横切分成3片，然后做夹心，给戚风蛋糕上一层奶油，均匀地放上榴莲肉，盖上戚风蛋糕，继续来做一层夹心就可以了。