1、各种面包制作：餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷吐司面包、果酱面包、甜土司面包、调养吐司面包、现磨咖啡核桃仁吐司面包、三明治、水牛角、夹心巧克力可颂面包、菠萝面包、大雪山吐司面包、火腿面包、法式面包系列产品、泡芙、西班牙吐司面包、奶香味排包
2、各种生日蛋糕幕斯制做：虎皮蛋糕、香橙酸奶蛋糕、金子皮生日蛋糕、蔓越莓曲奇生日蛋糕、朱古力核桃仁生日蛋糕、红丝绒蛋糕、法式生日蛋糕、法式风格戚风蛋糕、枣沙生日蛋糕、南瓜蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、海绵蛋糕胚、朱古力软件制做、巧克力慕斯、芒果慕斯蛋糕、巧克力慕斯、香橙幕斯。
3、各种饼干制作：甜杏仁瓦块、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、酥饼、蔓越莓饼干、新加坡软曲奇。
4、各种小西式面点：酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、粤式月饼解读与制做、滇式、苏式月饼解读、西式糕点展位设计与解读。
5、蛋糕裱花：梭形边、篱笆墙形边、珍珠贝边、正反面花边图、波浪纹边、字体练习、裱花嘴运用、玫瑰、满天星、抹弧型胚、抹直胚、香水百合、牧丹、贺寿类《寿公、松鹤延年》、可爱卡通2款、生日蛋糕、婚庆蛋糕、欧式古典、陶艺蛋糕。
这儿仅仅一部分的，别的还希望你亲自去掌握学习啊！希望对你有帮助。