蛋糕制作就是制作出蛋糕胚，我们常见的蛋糕，上面有很多装修和很多不同颜色的奶茶做出不同的图案和花纹。这此是由裱花师来完成的。要说到西点培训学校学习蛋糕制作技术还是裱花师比较好，我个人觉得两者都很重要，如果想开店最好两者一起学会，就算不开店到蛋糕店上班也会比别人高人一等，工资也会高出很多。如果一定要选择的话，我选韩式裱花吧，因为会做蛋糕胚的人很多，会韩式裱花的人并不多，我们要选择一些从事人少的专业，这样才有立足之地。