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英式翻糖蛋糕和法式慕斯蛋糕有什么不同?

发布于:2019-05-23         举报
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翻糖蛋糕主要是蛋糕胚,牛奶,咖啡对通过装饰手法而制作出的有各种样式的蛋糕,是艺术蛋糕与美食的结合,被广泛使用于生日,庆典。纪念日的祝福品牌,

慕斯蛋糕是一种法式奶冻式蛋糕,主要是用慕斯奶油加上凝固剂制作而成的各种造型的蛋糕,慕斯蛋糕是一种不用烘焙的蛋糕,具有外型多变,色泽精美、口感丰富的特点

英式翻糖蛋糕和法式慕斯蛋糕有什么不同?

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