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面食点培训哪里好?

发布于:2021-09-04         举报
1个回答
aye aye

这家伙很懒,什么也没留下

西式面点师,又称西点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。对面食感兴趣可以来广西辛缇学校了解下,实操为主教学,专业老师一对一指导。
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