目前市面上销售的一款榴莲香精，瓶盖一开，便有浓郁的榴莲味扑面而来，站在几米外都能闻到，这榴莲香精液体粘稠，呈黄褐色。蛋糕太鲜艳可能加了料：榴莲果肉为淡黄色，若蛋糕中的榴莲颜色过于鲜黄，就很可能添加了榴莲香精；芝士皮、奶油等原料会中和掉一部分榴莲本身气味，如果榴莲蛋糕比榴莲本身的味道还大，也可能添加了榴莲香精； 榴莲果肉纤维明显，即使经过碾压也不会明显淌汁，如果榴莲蛋糕轻轻一捏就会淌出榴莲，没有任何的果实纤维，就有可能添加了“榴莲香精”。 看着漂亮，可不一定是真正的“美味”哦！香精也属于是食品添加剂的一种

蛋糕本身就深受大家喜爱，再加上水果之王榴梿的达配更是让人喜欢到极，不过大家都知道榴梿的价格，所以很多商家就用榴梿粉或香精来欺骗消费，所以如果想吃，最好找一家放心的店购买，价格很便宜的，就要小心了