现在的我们都喜欢图省事，肉馅喜欢直接买现成的，我的心得是别直接入馅，还需要再多一步：接着剁！把肉馅剁一剁再用，细腻了，烙出来的肉饼才更好吃，这也是好多人所说的自己烙的肉饼不如外面好吃的原因之一，是你忽略了一步，剁得细腻才好吃哦！说起做肉饼，想当初宝妈也是经过了偷师肉饼店和自己的反复实践，一直到最后的成品得到了家人和亲戚朋友的认可。做肉饼的肉馅，要细腻一些才好吃，口感和饼皮才更搭。