挑选学习蛋糕西点的地区，关键的是是不是可以学得蛋糕技术。要想学到蛋糕技术。要从下列一些层面来剖析：一是我们挑选的学校要有强有力的师资队伍。有这一领域的领头人，不仅能交到大家好的技术。关键的是能给大家这一领域指引方向。第二个就是这个学校能达到我们的实践活动的要求。由于每一门技术的学习。不仅有基础理论的学习。还务必得有实践活动的学习。再一个便是技术专业，便是做西点生日蛋糕的学校。要有一个较好的学习自然环境。以上这三个层面都很重要。

学蛋糕多长时间看你个人情况来决策,一般有几个月,一年至2年不一;培训费得话,也是依据你学习的时间,挑选的学校,技术专业等综合性状况来确定的。