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这家伙很懒，什么也没留下
《面包科学》 理论方面讲的很详细，会介绍基础发酵，在介绍原料时也会从小麦的历史、种类、构造说起，做法也将的很精确。但是还是建议你去专业的培训学校学习，推荐辛缇西点培训学校，正规大型培训学校，有众多一线辅导专员、优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术，有想法的可以去学校实地考察，试听一下课程。
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学西点烘焙要学习多久?培训时间的长短以什么决定？
学西点烘焙的时长都有哪些?怎么选择适合的课程？
在做面包烘焙时为什么要放黄油?黄油有什么作用?
请问广州哪家西点烘焙学校比较正规的？有推荐吗?
新麦,济南
索亚,济南
神韵,济南
欧米奇
碧圣凯斯
欧米奇,太原
灿
广州西点培训
沔芝蒙冤
有没有烘焙入门基础知识书籍推荐的？
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