耍花式的主要目的，是让调酒师在调酒的过程百中更具有艺度术性和观赏性，让顾客在等你调酒的同时，也可以欣赏这个过程，所以正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。

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