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请问我想开家西餐厅都需要什么条件?

发布于:2022-01-08         举报
1个回答
树树皆秋色 树树皆秋色

这家伙很懒,什么也没留下

1、好的设备:西餐设备繁多,如烤箱,电磁炉,冰柜,冷库,各种加工台,保温柜,洗碗机等等,它们的使用频率非常高,好的牌子东西售后服务和维修起来都方便。
2、材料:西餐用料方面要有固定的进货渠道,要能保证货物的质量新鲜度等,因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的,如牛排,羊排等。
3、员工工作:西餐员工工作时间每天不是固定的,像肯德基麦当劳等,员工的工资一般按小时计算,这样能更好的节约人力成本,这样就需要一个懂得西餐排班的人来安排员工的工作时间。

注意的问题:食品品质,卫生,用餐氛围环境。

请问我想开家西餐厅都需要什么条件?

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