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想学甜品,甜品师的岗位职责是什么?

发布于:2022-01-14         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

岗位职责
1、负责西点类产品的研发、及产品结构优化及调整;
2、负责按照餐饮事业部各门店的营业需求,及时带领团队完成西点产品的出品需求、并为出品的品质负责;
3、参与西点类产品的原材料采购及质量把关、并做好日常防损工作;
4、负责下属人员的日常带教及技术培训工作;

5、负责西点制作间的卫生、质量、安全达标管理,并监督产品设备、设施的使用标准规范性、及日常维护保养工作

想学甜品,甜品师的岗位职责是什么?

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