甜品师的发展方向可以分为三类：

第一类是直接找一家合适的甜品店应聘，成为一名专业的甜品制作者，只需要每天制作甜品即可，不需要考虑经营，收入稳定，也能保证自己衣食无忧。

第二类是有一定积蓄和能力后自己开甜品店或咖啡店，自己做老板，每一件事都可以自己决定，但房租、水电、店员工资等成本并不低，经营能力较差的话很难坚持下去。

第三类是开私房烘焙工作室，目前很多家庭主妇会在家自己动手做，作为家庭的辅助收入，成本较低，主要通过熟人推荐，适合小范围推广，把体量做大会比较难。