学西餐要是到专业的学校的话,一般会有长期课程和短期课程,从几个月到一两年的都有,关键还是看你自己的选择,要是你只是作为兴趣,短期班就可以了,还是作为职业,建议还是学习一年以上比较好。可以推荐你去辛缇西点学校看看哦，学校的西餐培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名西餐师。